Yamswurzel / Igname blanc - 1kg

Yamswurzel kaufen – Die Kraft der Tropen (Puna Yam)

Die Yamswurzel (oft auch einfach Yam genannt) ist eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel in Westafrika, besonders in Nigeria, Ghana und Kamerun. Bei AfroDeals erhältst du hochwertige, frische Yamswurzeln der Sorte Puna Yam, die für ihren exzellenten Geschmack und ihre perfekte Konsistenz bekannt sind.

Warum unsere Yamswurzel wählen?

Authentische Qualität: Wir liefern die beliebte weiße Puna Yam – ideal für traditionelle Gerichte.

Vielseitig & Sättigend: Ob gekocht, frittiert, gestampft oder gebacken – Yam ist die perfekte Energiequelle.

Frische Importware: Sorgfältig ausgewählte Knollen aus den besten Anbauregionen Westafrikas oder Südamerikas (je nach Saison).

Natur pur: Ein 100 % natürliches Produkt, reich an Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten.

Beliebte Zubereitungsarten
Gericht Beschreibung
Pounded Yam Gekochte Yam, die zu einem geschmeidigen Teig gestampft wird – perfekt zu Egusi oder Okra Soup.
Fried Yam (Dundun) In Scheiben oder Streifen geschnitten und goldbraun frittiert. Ein beliebter Streetfood-Snack!
Yam Porridge (Asaro) Ein herzhafter Eintopf mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Palmöl.
Gekochte Yam Einfach in Salzwasser garen und mit Rührei oder einer scharfen Sauce servieren.
Tipps zur Lagerung & Vorbereitung

Lagerung: Yamswurzeln mögen es kühl, dunkel und trocken (aber nicht im Kühlschrank!). So bleiben sie mehrere Wochen frisch.

Vorbereitung: Die dicke, rindenartige Schale großzügig mit einem Messer entfernen. Die geschälte Wurzel sofort in Wasser legen, damit sie sich nicht verfärbt.

Tipp: Achte beim Kauf darauf, dass die Knolle fest ist und keine weichen Stellen aufweist – bei AfroDeals prüfen wir jede Knolle vor dem Versand!

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie schmeckt Yamswurzel?

Die weiße Yam hat einen milden, leicht erdigen und dezent süßlichen Geschmack. Ihre Textur ist im gekochten Zustand mehliger als die einer Kartoffel, was sie ideal zum Stampfen macht.

Ist Yam das gleiche wie Süßkartoffel?

Nein. Obwohl sie oft verwechselt werden, ist die echte afrikanische Yam weniger süß und deutlich stärkehaltiger als die orangefarbene Süßkartoffel.

Kann man Yam einfrieren?

Ja! Du kannst die Yam schälen, in Stücke schneiden und roh oder kurz blanchiert einfrieren.

Produktdetails:

Inhalt: Einzelne Knolle (Gewicht variiert, meist ca. 1kg - 2kg Ware)

Herkunft: Westafrika (Nigeria/Ghana) oder Brasilien

Kategorie: Gemüse / Wurzelgemüse / Yam

Versand: Stoßfest verpackt für maximale Frische bei Ankunft.

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