Bird's Eye Chili / petit Piment

Bird's Eye Chili kaufen – Die kleine Schote mit der großen Hitze

Lass dich von ihrer Größe nicht täuschen! Die Bird’s Eye Chili (auch bekannt als African Bird's Eye oder Piment Oiseau) gehört zu den schärfsten Chilisorten Afrikas. Ihren Namen verdankt sie den Vögeln, die die kleinen roten Schoten fressen und so die Samen verbreiten. Diese Chilis zeichnen sich durch eine klare, schneidende Schärfe aus, die von einer dezenten fruchtigen Note begleitet wird.

Bei AfroDeals erhältst du die ganzen, sonnengetrockneten Schoten. Sie sind die Geheimzutat für das berühmte Pili-Pili Öl und geben jeder afrikanischen Sauce den authentischen "Burn".

Warum unsere Bird's Eye Chilis von AfroDeals?

Konzentrierte Schärfe: Mit ca. 50.000 bis 100.000 Scoville-Einheiten bringen sie echtes Feuer in deine Küche.

Vielseitig verwendbar: Ganze Schoten mitkochen, im Mörser zerstoßen oder zur Herstellung von scharfem Öl nutzen.

100 % Natürlich: Schonend getrocknet, um die ätherischen Öle und die leuchtend rote Farbe zu bewahren.

Lange Haltbarkeit: In getrocknetem Zustand behalten sie ihre Schärfe über viele Monate.

Scharfe Inspiration für deine Küche
Anwendung Tipp
Pili-Pili / Piment-Öl Gib eine Handvoll Schoten in eine Flasche Olivenöl oder Erdnussöl und lass es 2 Wochen ziehen. Perfekt zum Beträufeln von Fisch und Fleisch!
Suppen & Eintöpfe Wirf 2–3 ganze Schoten in deine Okra Soup oder Egusi. Für extreme Schärfe die Schoten im Topf zerdrücken.
Marinaden Zerstoße die Chilis im Mörser und mische sie mit Knoblauch und Ingwer für eine feurige Grill-Marinade.
Nachwürzen Stelle eine Schale mit den getrockneten Schoten auf den Tisch für alle, die es extra scharf mögen.
Sicherheitshinweise & Tipps

Vorsicht beim Anfassen: Die Schärfe (Capsaicin) haftet stark an den Fingern. Wir empfehlen das Tragen von Handschuhen beim Zerkleinern. Vermeide unbedingt den Kontakt mit den Augen!

Dosierung: Da diese Chilis sehr intensiv sind, reicht oft schon eine einzige Schote für ein ganzes Familiengericht aus.

Löschen: Falls es zu scharf brennt, hilft kein Wasser. Trinke Milch oder iss ein Stück Brot mit Butter, um die Schärfe zu binden.

Lagerung: Bewahre die Chilis trocken und dunkel auf. Feuchtigkeit ist der Feind der getrockneten Schote.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie scharf sind Bird's Eye Chilis im Vergleich zu Habaneros?

Bird's Eye Chilis sind sehr scharf, liegen aber meist unter dem Niveau von Habaneros oder Scotch Bonnets. Ihre Schärfe ist jedoch "direkter" und brennt sofort auf der Zungenspitze.

Kann man die Kerne mitessen?

Ja, die Kerne enthalten den Großteil der Schärfe. Wenn du es etwas milder magst, kannst du die Schoten aufbrechen und die Kerne vor dem Kochen entfernen.

Woher stammen diese Chilis?

Unsere Bird's Eye Chilis stammen aus den sonnigen Anbaugebieten Ost- und Westafrikas, wo sie ihr volles Aroma entfalten können.

Produktdetails:

Inhalt: Erhältlich in 50g Beuteln.

Zustand: Ganze getrocknete Schoten mit Stiel.

Schärfegrad: 8–9 von 10 (ca. 50.000 – 100.000 Scoville).

Kategorie: Scharfe Produkte / Gewürze / Afro-Basics.

Traust du dich? Bringe echte afrikanische Hitze in deine Küche – Jetzt Bird's Eye Chilis bei AfroDeals online bestellen!